Asperges uit Nederland

Productinformatie Asperges

Asperges heeft een sterke, frisse en pittige smaak met een heel licht bittertje op de achtergrond. Asperges kan zowel gegrild, rauw als gekookt gegeten worden: een echte alleskunner dus.

Bereidingswijze

Verhit boter in een wok en fruit hierin de ui en de knoflook aan. Voeg de kerrie toe en schep vervolgens de asperges erdoorheen. Roerbak de asperges in ongeveer 6 minuten gaar en doe de tomaten erbij. Laat het gerecht nog 5 minuten stoven, maak op smaak met zout en peper en bestrooi met de cashewnoten. Tevens is de asperges te gebruiken als salade of te koken.