Uien en Wortels

500 g - Asperges, ook wel het witte goud genoemd, hebben een zachte smaak met een kenmerkend aroma.

450 g - De groene asperge heeft een zachte, kenmerkende smaak die wat sterker is dan die van de witte asperge.

1 kg - Prei is een groente met een pittige smaak die verwant is aan de ui en knoflook.

1 kg - Waspeen is gewassen bospeen en heeft een zoete, knapperige smaak.

200 g - Knoflook (biologische) is een plant uit de lookfamilie en is verwant aan ui. Knoflook heeft een doordringende en scherpe smaak.

1 kg - Rode ui is verwant aan prei en knoflook en heeft een minder scherpe smaak dan gele ui.

1 kg - Onze biologische ui is verwant aan prei en knoflook en heeft een pittige smaak.

250 g - Sjalotten zijn verwant aan uien en hebben een pittige, zoete smaak.

500 g - Pastinaak is een echte wintergroente en het broertje van de bekende winterwortel. Deze witte wortel is heel gezond, bevat vitamine c en zit vol met vezels en foliumzuur.

500 g - Schorseneren is een goed betaalbaar alternatief voor asperges. De smaak van schorseneren lijkt op asperge of artisjok.